Pizza Cuatro Estaciones con Galbanino
Si te estabas preguntando: ¿Qué puedo cocinar con Galbanino? Esta es una pizza fantástica rematada con 4 estaciones Galbanino picado Cuando cocino, siempre trato de mejorar mis recetas y Galbanino en lugar de mozzarella -. Tengo que decir - ha demostrado ser una muy buena elección. En el futuro voy a tratar de repetir este cambio en mi otras recetas. La masa de la pizza es una masa suave y rápido de preparar. Para aquellos que deseen comenzar a hacer pan en casa esta receta puede ser un buen comienzo para competir con los preparativos de la levadura.
Ingredientes
(4 persone)Precio medio 2.00 Euro
- + Para la masa 300 g de harina 00 g de agua 3 150 g de levadura 1 g de malta o miel 1 cucharadita de aceite de oliva virgen 10 g 6 g de sal salsa de tomate + para cubrir las alcachofas aceitunas negro, jamón Galbanino
Procedimento
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Peparo la masa: Mezcle todos los ingredientes excepto la sal a 6 ".
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Pongo la sal y mezclar por un período adicional de 6 '.
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Puse la masa en un recipiente con harina, cubrir y dejar que se meta por 30 '.
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Mientras tanto, prepare el corte de las alcachofas, jamón, aceitunas en rodajas y Galbanino.
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Cuando la masa está lista para acostarse con las puntas de los dedos sobre una bandeja para hornear cubierta con papel manteca y dejar crecer durante 40-60 'cubierta.
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Después de este tiempo, se acueste en la pasta con salsa de tomate y hornee a 220 ° estática.
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Después de 15 'que retire la sartén del horno y poner el resto de los ingredientes.
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Hornee de nuevo por otros 15 '
