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Balia pastel
Publicado en Postres
13 anni fa
El propio nombre lo dice es un pastel importante, porque las madres lactantes necesidad de introducir más calorías. Es s una vieja receta que cocino para más de cuarenta años y que me de una señora de noventa años.
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Ingredientes
- 350 gramos de mantequilla 300 gramos de harina de 00 320 g de azúcar 100 g de pasas 5 huevos 1 paquete de levadura 1 taza de vino seco Marsala 1 taza de coñac 1 4 ralladura de manzanas de oro de limón rallada
Procedimento
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Cortar las manzanas en trozos pequeños y se cubre con vino de Marsala seco. Me lave y seque las pasas. Batir el azúcar y los huevos. Añadir la mantequilla, muy suave, pequeños trozos y la harina tamizada con el polvo de hornear. Me puse las pasas y manzanas y mezclar suavemente. 200 ° horno de 50-60 minutos. Decora con azúcar glas.