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Torta di pizza alle verdure grigliate
Pubblicato in Pane
13 anni fa
La variante di questa pizza è la sostituzione delle patate con zucchine e peperoni grigliati disposti con fantasia, completando la decorazione con i pomodorini.
Testo della ricetta originale
Torta di pizza con patate:
Una torta di pizza insolita, ma molto buona. Le patate si prestano molto per la preparazione di pizze e di focacce. Oltre alle patate e ai pomodorini si può aggiungere anche un po' di pancetta o altri tipi salumi. Decorate la torta di pizza con diversi ingredienti e molta fantasia.
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Ingredienti
(2-3 persone)Prezzo indicativo medio 0.90 Euro
- 200 grammi farina 00
- 120 grammi acqua
- 13 grammi olio extravergine di oliva
- 7 grammi lievito di birra in cubetto o 3 grammi lievito secco
- 2 grammi malto oppure mezzo cucchiaio miele
- 4 grammi sale
- zucchine e peperoni grigliati
- 10-15 pomodorini ciliegia
- prezzemolo tritato