Summer Fruit Tart
Der Sommer Obstkuchen mit dem Blätterteig mit Vanillepudding und viel Frucht. Der Teig des Kuchens, dass der Teig sollte ohne zu viel Hitze die Inhaltsstoffe, insbesondere Butter, weshalb ich den Spatel zu Butter und Mehl mischen Gebrauch gemacht werden. Normalerweise bereite ich für Geburtstage in den Sommermonaten.
Zutaten
- + Für die Torte 200 g Butter 90 g Mehl 00 120 g Puderzucker 2 Eigelb Himbeeren, Pfirsichen, Brombeeren und Trauben + Für den Teig Sahne 250 g Milch 2 EL Zucker 2 Eigelb 25 g Mehl 00
Prozess
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Gießen Sie in einen Topf geben, bei schwacher Hitze bringen, dabei ständig rühren und begann zu schießen mit einem Schneebesen. Ständigem Rühren und wenn es zu kochen Berechnung 7 'Brennen beginnt.
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I vom Herd nehmen und rühren alle paar Minuten, bis die Creme ist warm.
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Ich bereite die Torte: Ich habe das Mehl in eine Schüssel geben, nehmen Sie die Butter aus dem Kühlschrank und schneiden Sie es in Quadrate mit einem Spatel zu einem Granulat-Gemisch erhalten.
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Fügen Sie die Puderzucker, Eigelb und mischen schnell.
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Wrap in der Plastikverpackung und kühlen 30 '.
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Ich nehme den Teig und legen Sie sie auf ein Blatt Backpapier und zu glätten.
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Schneiden Sie einen Kreis größer als 1 cm von der Torte mit einem Zahnrad.
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Ich legte alles in die Pfanne und strecke ein bisschen "Pudding bis zur Hälfte des Brettes.
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Backen bei 180 Grad für 30 '.