Witches
Sobald die Hexe, streia, war es nur in Bologna und die nähere Umgebung. In der Mitte der Nacht die Bäcker beurteilen, ob der Ofen war bereit gebackenes Brot, gefettet eine dünne und bestreut mit grobem Salz. Wenn genannt Hexenverbrennung (aus dem Buch der Schwestern ähnlich). Setzen Sie sie in einem schönen Korb und du wirst eine gute Figur zu machen.
Zutaten
- 00 150 300 Mehl Bierhefe Wasser 15 30 8 Schmalz Salz Olivenöl extra vergine Olivenöl zum Einfetten der Pfanne Samen Salz zum Bestreuen
Prozess
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Alle Zutaten sollten einen Teig nicht zu weich werden. Ablaufkappe meine Arbeit und zeigen auf 30-40 '.
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Schneiden Sie ein Stück Teig.
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Ohne die Arbeit, löschte mit einem Nudelholz der Verdoppelung und mit einem Nudelholz und rollen Sie die Öffnung der Nudelmaschine. Der Zwischenschritt in die Räume bis zur vorletzten. Den Teig auf dem Backblech mit Pflanzenöl geschmiert, und strecke sanft mit Ihren Händen. Mit Salz bestreuen und in Streifen schneiden mit einem Zahnrad.
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Mit Salz bestreuen und in Streifen schneiden mit einem Zahnrad.
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Holen Sie sich rechts in den Ofen bei 210-220 ° für 10-12 "Mit dieser Mischung etwa drei Schalen sind vom ersten bis zum letzten so, wenn die Wartezeit immer länger bilden zwei Bällen und in den Kühlschrank stellen überzogen. Als der erste fertig ist entferne ich den Teig aus dem Kühlschrank, und wiederholen Sie Schritt 2
