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Pizza aux pommes de terre
Publié en Pain
13 anni fa
La variante est la substitution de pommes de terre aux légumes grillés aménagées avec goût sur le gâteau de la pizza.
Testo della ricetta originale
Pizza aux pommes de terre:
Une pizza inhabituelle, mais très bon. Les pommes de terre sont très prêtent à la préparation de la pizza et fougasse. En plus de pommes de terre et les tomates peuvent aussi ajouter un peu "de bacon ou autres charcuteries.
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Ingrédients (2 persone)
- 00 120 g de farine 200 g d'eau 13 g d'huile d'olive extra vierge de 7 g 2 g de levure de malt ou demi cuillère à soupe de miel 5 g de sel 2 pommes de terre cuites 10-15 tomates cerises persil haché
Processus
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Préparer la pâte: mélanger tous les ingrédients sauf le sel et mettre le mélange en deux.
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Je reçois un pain qui s'étendent sur 30 '.
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Pendant ce temps, cuire les pommes de terre et les couper en tranches.
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Je prends le pain de pâte qui est maintenant devenu élastique avec le bout des doigts à la forme creuse du gâteau.
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Commence à augmenter pour les 40-50 ».
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Distribuez les tomates sur les pâtes de pommes de terre persil haché et brosse le bord du gâteau avec huile d'olive vierge.
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Cuire au four à 220 degrés pendant 20 '.
