Pan casero con masa madre
Piense por un momento el nombre de esta receta: pan hecho en casa con masa madre! Hechas en casa saben que significa hecho en casa. Significa que la levadura natural es un producto de la naturaleza. Pan hecho con levadura, huele bien, es más digerible y se mantendrá durante varios días. Trate de eso y que me haga saber.
Ingredientes
Precio medio 1.00 Euro
- 00 200 g de harina 600 g de harina integral del suelo de piedra 250 g de levadura 350 g de agua a la madurez, si es necesario + 50 15 5 g salas de polvo de malta
Procedimento
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Mezcla Todos Los Ingredientes excepto Velocidad a la sal. 1 x 6 "
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Velocidad de la puse. 2 de 8 "- la temperatura final de 27 °
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Objet de 30 a 40 'de la Luz del horno.
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Horno y Dejar Que HASTA doble reposare (2-3 horas) a 28-30 ° caliente
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Horno estático a 220 ° 30 'y 200 ° durante 20'.