Pastel de Mickey
Torta de cumpleaños para mi segundo nieto, fue su petición! Quería que el ratón (Mickey Mouse) en el pastel y satisfecho que. ¿Qué dice usted? Espero que os guste.
Ingredientes
- + Cantidad por un bizcocho, pero lleva 2 (ver notas) 90 g de harina 00 90 g de fécula de patata 170 g de azúcar 1 sobre de vainilla 6 huevos 1 pizca de sal + Para la crema: 1000 g de leche 80 g de harina 00 8 yemas de huevo 8 cucharadas de azúcar 2 sobres de vainilla - si te gusta + Para la decoración: unos cuantos trozos de chocolate nueces espiga de la fresa de azúcar granulada
Procedimento
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Para una esponja - se requiere atención a dos: los huevos y el azúcar mezclado con un batidor del amasado por 12-15.
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Harina de tamiz, el polvo de hornear y la sal y añadir a la primera mezcla por cucharadas revolviendo suavemente de abajo hacia arriba. Hornee a 180 grados durante 40-50 '.
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Para la crema: Colocar todos los ingredientes en una licuadora se enciende y se mezcla durante 1 minuto. También se puede hacer con un látigo.
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Vierta en una cacerola, poner a fuego lento, revolviendo constantemente y comenzó a disparar con un batidor. Lo guardo y cuando empiece a hervir hasta 7 disparos de cálculo ".
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Me retire del fuego y revolver cada pocos minutos hasta que la crema esté tibia.
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Si yo rápidamente sumergir la planta en un recipiente con agua fría, revolviendo ocasionalmente.
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Para preparar: tomar uno de dos bizcochos y forma de la cara, que lo redujo a la mitad.
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Capas de baño con azúcar de la leche caliente y un toque de vainilla, crema y remitir cubre la mitad superior.
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Tomé el bizcocho y otros dos cilindros del mismo tamaño que los ingresos se les redujo a la mitad con baño de crema de leche y se extendió una capa de cerca.
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Preparación de la cara de Mickey Mouse y cubrir con crema.
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Yo me cubro la cara con las avellanas picadas mezcladas con las galletas trituradas.
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Puse el sabor de las orejas de chocolate y la cara cuando sea necesario.
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Los ojos están hechos con azúcar granulada y el idioma con las fresas.
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Refrigere hasta que esté listo para servir.
Comentarios
Hay 4 commenti (+ Add)
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Giorgio ha scritto
Replica...bellissima a vedersi e senza dubbio buonissima a mangiarsi, fortunato il tuo nipotino ad avere una nonna SUPER!
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Giorgio ha scritto
Replica...a proposoto della tua grande abilità nell'arte della panificazione/pasticceria, non hai da suggerirmi una torta rustica di farina di mais? Come sai, a Settembre saremo al rifugio e vorrei poter servire agli ospiti un " dolce di una volta " per riportare in auge i piatti poveri. Anche per antipasto, primi e secondi sono graditi i suggerimenti della CHEF IVANA! grazie e a presto!