Girelle alla Nutella
Le girelle alla Nutella sono preparate con la pasta frolla con l'aggiunta di lievito per dolci per renderle più morbide. La Nutella con il suo gusto unico completa questa tortina. Si possono farcire anche con ogni tipo di marmellata o con crema pasticcera. Sono facili e veloci da preparare.
Ingredienti
(6-8 persone)Prezzo indicativo medio 4.30 Euro
- 350 grammi farina 00
- 150 grammi burro
- 125 grammi zucchero a velo
- 2 uova intere
- 2 cucchiaini lievito per dolci
- 30 grammi latte
- Nutella
Procedimento
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Impasto tutti gli ingredienti velocemente. Formo un panetto e lo metto in frigorifero per 30 minuti.
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Prendo il panetto, lo metto tra 2 fogli di carta forno e con il matterello tiro una sfoglia alta 4-5 millimetri.
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Ritaglio un rettangolo, lo spalmo di Nutella e lo chiudo a rotolo.
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Continuo così fino a quando ho terminato la pasta. Avvolgo i rotoli nella pellicola e li metto in frigorifero per 15-20 minuti.
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Prendo un rotolo alla volta, taglio dei biscotti alti 12-15 millimetri circa e li metto su una teglia con carta forno lasciandoli un po' distanti perchè cuocendo si allargano.
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Metto in forno a 180°C ventilato per 15-20 minuti. Sforno i biscotti e li lascio raffreddare.
