Difficoltà:
/le-mie-ricette/cucina/Spezzatino-di-pollo-con-polenta">
1/5
Preferiti
0
Consiglia
Spezzatino di pollo con polenta
Pubblicato in Carne
11 anni fa
Questo spezzatino di pollo si prepara in pochissimo tempo, ha ingredienti molto semplici è morbido e cremoso e piace a tutti. Servitelo con una bella polenta gialla.
0
commenti
Ingredienti
(4 persone)Prezzo indicativo medio 4.90 Euro
- 500 ammi petto di pollo intero
- 1 bicchiere di vino rosato
- 1 spicchio di aglio
- dado vegetale
- farina 00
- prezzemolo
Procedimento
-
Pulisco il petto di pollo e lo taglio a dadini piccoli circa 1 centimetro.
-
In una padella metto olio extravergine di oliva, uno spicchio di aglio, il dado e faccio rosolare.
-
Passo lo spezzatino nella farina e lo aggiungo nella padella.
-
Quando è ben rosolato verso il vino e lascio evaporare, non completamente.
-
Continuo la cottura per 20 minuti circa mescolo e aggiungo un po' di acqua se necessario.
-
A fine cottura metto una manciata di prezzemolo tritato e mescolo.
