Knödel in der Suppe
Die Knödel Knödel oder, auf Deutsch, sind eine gute erste. Typisches Gericht von den Regionen Trentino, Friaul, Belluno und Tirol. Sie sind sehr gut und ideal für kalte Wintertage. Meine Großmutter hat mich gelehrt, dass altes Brot geworfen wird und bei der Vorbereitung Rezepte mit altem Brot ich denke, von seiner Weisheit. Dieses Rezept Knödelsuppe ist das klassische Rezept, kann aber mit Spinat, Speck, Schinken, getrocknetes Rindfleisch und Käse zubereitet werden. Sie eignen sich hervorragend mit Rahmgemüse serviert.
Zutaten
(6-8 persone)Durchschnittspreis 2.00 Euro
- 500 gr Mehl 120 g Speck 100 g 00300-400 g Milch (man kann keine genaue Betrag) 4 Eier 4 EL geriebener Parmesan Salz - Muskatnuss
Prozess
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Schneiden Sie das Brot in Würfel ich in eine Schüssel geben, mit ein wenig "Salz und Eiern. Milch hinzufügen, mit den Händen vermischen. Ich muss mich einem Teig ein wenig "weicher Kartoffel-Gnocchi. Ich habe es zur Ruhe in den Kühlschrank für 8-10 Stunden.
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Ich nehme den Teig, gehackten Speck, Parmesan, Mehl, Salz, Petersilie, Muskatnuss zugeben und mit Händen, bis alle Zutaten gut vermischt sind.
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Ich habe auf einer Platte eine Menge "der Unterstützung für Mehl und Löffel den Teig. Ich nehme die Hügel und das Mehl mit den Händen herum und ich unterstütze ihn auf einem Teller. I weiter zu mischen, bis well done
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Ich koche Fleisch oder Würfel Brühe und kochen die Knödel ohne Glutamat für 10 '.
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I auf Platten gelegt und heiß servieren.
