Soupe Café
J'ai toujours préparé le tiramisu aux biscuits et de crème. Je fais souvent la génoise, que j'utilise pour différentes préparations. et je pensais que le tiramisu fait avec des couches de génoise aurait gagné dans la bonté. Le soi-disant: Soupe de café. Mes filles vont fou pour ce gâteau.
Ingrédients (8 persone)
- + Pour la farine à gâteau éponge 90 g 00 90 g d'amidon de pomme de terre 180 g de sucre 6 oeufs 1 vanille 1 pincée de sel Pour la crème pâtissière + 500 g de lait 4 jaunes d'œufs 4 cuillères à soupe de sucre 40 g de farine 00 1 sachet de vanille + autres 250 g de crème à café goût à fouetter
Processus
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Pour la génoise: Battre les oeufs avec un fouet avec le sucre pendant 15 '.
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Tamiser la farine, la vanille et le sel que je ajouter une cuillère en remuant délicatement de bas en haut.
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Badigeonner l'intérieur du moule à gâteau avec le beurre fondu au mélange.
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Cuire au four à 180 degrés, venteux, pour 35-40 "
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Pour la crème: mélanger très bien avec un fouet tous les ingrédients.
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J'ai mis sur la cuisinière et remuer constamment pour les 8-10 ».
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Je prépare comme ceci: je couvre le fond d'un bol avec un peu de crème.
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Je prends le gâteau que j'ai déjà coupé en tranches de 7-8 mm et ne la première couche.
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Avec un pinceau imbibé c'est bien.
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Couvrir avec la crème et continué jusqu'à l'épuisement. J'ai mis dans le réfrigérateur.
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Avant de servir fouetter la crème avec la poche à douille et décorer le gâteau.
Commentaires
Il ya 3 commenti (+ Add)
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Daria ha scritto
Replica...non riesco ancora a capacitarmi...non ti rendi conto di cos'hai innescato dentro di me!!! fai la zuppa di caffè e non mi chiami? tieniti le altre due nuore...
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Valentina ha scritto
ReplicaIo non c'ero, giuro! o la terza nuora se l'è sbafata tutta o la foto è vecchia...
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trentoboss ha scritto
ReplicaL'ho fatta insieme all'altra per la cugina della terza nuora, poi voi non dovete dimagrire?