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Frollini primavera
Pubblicato in Biscotti
8 anni fa
Biscotti di pasta frolla decorati con pasta di zucchero con i colori della primavera. La pasta frolla si prepara velocemente. Per la decorazione serve più tempo e tanta fantasia ma il risultato è ottimo sia alla vista sia al gusto.
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Ingredienti (6-8 persone)
Per la pasta frolla
- 200 grammi farina 00
- 100 grammi burro
- 85 grammi zucchero a velo
- 2 tuorli
- pizzico di sale
Per la decorazione
- pasta di zucchero bianca
- colori e colla alimentare
- codette colorate
Procedimento
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Preparo la pasta frolla: impasto tutti gli ingredienti velocemente.
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Avvolgo la pasta nella pellicola e la metto in frigorifero per 30 minuti.
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Stendo la pasta e ritaglio i biscotti con le diverse forme.
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Pennello con albume sbattuto.
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Inforno a 180° C statico per 12 minuti circa.
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Coloro la pasta di zucchero di diversi colori.
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Decoro i biscotti.
