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Spiedini fantasia
Pubblicato in Antipasti freddi
13 anni fa
Gli "Spiedini fantasia" sono preparati con verdure grigliate, ciliege di mozzarella, olive e pomodorini. Si possono servire su una bella treccia di pane rotonda che con gli spiedini infilzati in tondo decora e fa da centrotavola. Gli ingredienti degli spiedini possono variare in base ai vostri gusti con salumi e altri tipi di verdure e formaggi. Liberate la vostra fantasia e avrete successo!
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Ingredienti
(6 persone)Prezzo indicativo medio 1.60 Euro
Per gli spiedini
- spiedini legno lunghi
- stuzzicadenti
- pomodorini ciliegia
- ciliege di mozzarella
- peperoni gialli e rossi grigliati
- pomodori verdi grigliati
- melanzane grigliate
- zucchine grigliate
Per il pane
- vedi ricetta "Trecce morbide al latte"
Procedimento
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Preparo gli spiedini: pulisco le verdure e le faccio grigliare tranne i pomodorini.
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Infilo gli ingredienti negli spiedini lunghi cercando di metterli in contrasto con i colori
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Infilo su alcuni stuzzicadenti solo olive.
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Su altri metto pomodorini, mozzarelline e olive per formare il tricolore.
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Dispongo gli spiedini in cerchio sulla treccia.
