Torta versata alla Nutella
La Torta versata è un nuovo tipo di dolce. La torta viene cotta in due tempi: dopo la prima cottura si mette il ripieno sopra ancora l'impasto e poi la cottura finale. E' possibile variare il ripieno con marmellata di frutta o crema pasticcera al limone o crema pasticcera al cioccolato. La torta versata è molto buona e piace tanto ai bambini. Ideale per merenda e colazione. Provatela sarà un successo.
Ingredienti (12 persone)
- 4 uova intere
- 120 grammi zucchero
- 100 grammi latte
- 80 grammi olio girasole
- 220 farina 00
- 1 bustina di lievito per dolci
- Nutella
- zucchero a velo per decorare
Procedimento
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Sbatto con una impastatrice per 4 - 5 minuti le uova intere con lo zucchero. Con l'impastatrice in movimento aggiungo a filo l'olio e poi il latte.
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Setaccio la farina con il lievito e la aggiungo a cucchiaiate all’impasto
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Metto la carta forno sul fondo di una tortiera da 22 centimetri e verso metà dell'impasto preparato.
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Inforno a 175° C ventilato o 190° C statico per 15 minuti circa. Mi accerto con uno stecchino che la torta sia cotta.
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Spalmo sulla torta fino a 1 centimetro dal bordo Nutella o crema pasticcera o marmellata. Verso il restante impasto e livello molto bene.
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Inforno a 175°C ventilato oppure 190°C statico per 15 minuti circa. Prova stecchino.
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Metto su una gratella a raffreddare.
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Decoro con zucchero a velo.
